Программа ассоциированного диплома по кулинарному искусству направлена на подготовку квалифицированных специалистов для индустрии туризма, в частности, в области гастрономии. Программа предоставляет студентам необходимые знания и навыки в таких областях, как организация кухонных процессов, сервис, управление и межличностные отношения.