Aşpazlıq Ön Lisans Proqramı, turizm sənayesində xüsusilə gastronomiya sahəsində mətbəx, servis, idarəetmə və insan münasibətləri mövzuları başda olmaqla lazım olan bilik və bacarıqlara malik ixtisaslı işçi yetişdirməyi; bu sahədəki yenilikləri izləyə biləcək şəxslər hazırlamağı və sektorda tələb olunan insan resursunu təmin etməyi məqsəd qoyur.
(T) Bu proqram Texniker adını verən proqramdır.
